Ingredienser
Bunn
100 g margarin
150 g sukker
1 egg
100 g hvetemel
75 g grov, sammalt hvete
½ ts bakepulver
ca, ½ - ¾ dl blåbær, kirsebær, tyttebær e.l., friske eller frosne
Fyll
2 ½ - 3 dl rømme
1 egg
50 g sukker
1 ts vaniljesukker
Fremgangsmåte 180 °C 30 min.
Rund form, 24 cm i diameter. Stekes på nederste rille, 180 ˚C i ca. 30 min.
Rør smør og sukker hvitt. Ha i egget.
Bland melet med bakepulveret og smuldre alt lett sammen.
Trykk deigen ut i en smurt form, også opp langs kanten
Fordel bæra over deigen.
Pisk rømmen lett, ha i egg, sukker og vaniljesukker og hell blandingen over
