LogoFESTKAKE MED SITRONFYLL




Kake

INGREDIENSER:


Bunn

4 egg
1 1/2 dl sukker
1 1/2 dl hvetemel
1 dl potetmel
1 1/2 ts bakepulver
 

Fyll

1 ss potetmel
1 kopp vann
1 kopp sukker
1 kopp smør
1 egg
Skallet og saften av en sitron
2 dl kremfløte
 

Glasur

1 plate kokesjokolade
1-2 ss smør
 

FREMGANGSMÅTE:

  1. Lag en vanlig sukkerbrødrøre og fyll den i en godt smurt og strødd form (24 cm).
     

  2. Sett formen inn i 150 gr. varm ovn i ca. 45 minutter. Avkjøl og del sukkerbrødet i tre bunner.
     

  3. Bland sammen potetmel, vann, sukker og smør og varm det opp til det tykner.
     

  4. Avkjøl litt og tilsett halvpisket egg og saft/skall av sitronen.  Avkjøl det helt.
     

  5. Bland inn pisket krem og fordel dette mellom lagene i sukkerbrødet.
     

  6. Smelt sjokoladen over vannbad og fordel glasuren på kaken.
     

  7. Pynt med strimler av gelesjokolade eller noe helt annet.