KONFEKTKAKER

INGREDIENSER:

4 eggehviter
250 g melis
500 g nøttekjerneblanding,
gjerne en blanding av forskjellige
typer hakkede nøtter og eventuelt
litt hakket kokesjokolade.
(Vær obs. på at hasselnøtter
fort kan dominere smaken).
 

FREMGANGSMÅTE:

Stekes ved 175 grader i ca 10 min. midt i ovnen.

1. Stivpisk eggehviter og melis. Bland inn hakkede nøtter og sjokolade forsiktig så røren blir luftig.
    

2. Sett kakene med skje på stekebrettet. Husk avstand i tilfelle de flyter ut.
    

3. Stekes som anvist.