PEPPERMYNTEKONFEKT

INGREDIENSER:

1 eggehvite
250 gr. melis
Ca. 10 dråper peppermynteolje

PYNT

Smeltet mørk sjokolade eller Mokkabønner
 

FREMGANGSMÅTE

1. Skill eggehviten fra plommen. Pisk eggehviten til en lett og luftig masse.
   
   

2. Bland inn peppermyntedråpene.
   
   

3. Rør inn melis til passende tykkelse. Dersom egget ikke er så stort, kan du redusere melismengden noe.
   
   

4. Form kuler av ca. en teskje masse og legg dem på et matpapir.
   
   

5. Trykk en Mokkabønne litt ned i peppermyntemassen. La konfekten stå en stund til den stivner. Legg konfekten i en tett boks og gjerne med matpapir under konfektbitene. Evt. Kan du heller rulle kulene i smeltet mørk sjokolade.
   
   

6. Nyt.