Ingredienser
Bunn/Lokk
100 g nøtter (her: 70 g valnøtter / 30 g hasselnøtter)
60 g smør
½ dl sukker
Deig
3 dl sukker
3 egg
1 ss kakao
3 dl hvetemel
1,5 ts. bakepulver
1 dl kaffe
Krem
Vaniljekrem blandet med 1 dl stivpisket kremfløte
Fremgangsmåte 175 °C 60 min.
Rund form ca 24 cm. Stekes i ca. en time på 175 grader nederst i ovnen.
Hakk nøttene grovt.
Kok opp smør, sukker og nøtter.
Blandingen legges i bunnen av formen kledd med bakepapir.
Pisk egg og sukker til eggedosis.
Bland hvetemel, kakao og bakepulver og sikt i eggedosis sammen med kaffe til glatt deig.
Hell røren over nøtteblandingen.
Stek etter anvisning. Sjekk på slutten.
Kaken snus etter avkjøling.
Del kaken i to og fyll med krem eller server krem ved siden av.
