Ingredienser
Kakedeig
150 g mandler (grovmalt)
125 g farin
½ dl sirup
150 g smelta smør
½ dl kaffefløte
100 g hvetemel
½ ts bakepulver
2 ss sesamfrø
Eventuell Sjokoladekrem
1 plate kokesjokolade
2 ss sterk kaffe
1 egg
1 ss farin
75 g smør
Fremgangsmåte 175 °C 8 min.
Stekes ved 175 grader i ca. 8 min. Oppskriften gir ca. 60 kaker.
Bland alle ingrediensene til en jevn røre
Legg røren i topper med teskje på smurt stekebrett. (Beregn god avstand mellom kakene da de flyter utover under stekingen)
Stek kakene gyldenbrune midt i ovnen.
Løsne dem fra stekebrettet med en gang de kommer ut av ovnen
Legg eventuelt. to og to kaker sammen med sjokoladekrem i mellom
Smelt 1 plate kokesjokolade sammen med 2 ss sterk kaffe.
Visp 1 egg med 1 ss farin og rør det inn.
Tilsett 75 g smelta smør.
